Ищем инвестора в проект по производству и оптовой реализации алкоголя

Проект: производство и оптовая реализация традиционных русских дистиллятов под брендом «Самогон коломенский».

Объем российского рынка самогона и темпы его роста:

• реальная емкость российского рынка крафтовых и промышленных самогонов (дистиллятов) - 250 млн. л.
• доля «покупного», самогона, включая промышленно произведенные напитки, составляет около 50%;
• реальная емкость рынка промышленно изготовленного самогона, включая импортные напитки - 125 млн. л.;
• за последние 3 года объем рынка промышленного самогона практически утроился;
• темп роста рыночного сегмента промышленных самогонов в 2017-2021 гг. – около 23% в год;
• доля промышленных самогонов на российском рынке крепкого алкоголя - 6,5%, и она растет - на фоне снижения доли водки.

Драйверы роста российского рынка самогона:

• трендовая мода на «русскость», мода на явления, имеющие отношение к традиционному, национальному (и, в том числе - региональному, местному);
• мода на крафтовость - на все, произведенное по традиционным ремесленным технологиям,
• рост индивидуализма и протестных настроений в потреблении, и, как следствие, мода на эксклюзивное, нишевое, неординарное;
• рост популярности самогоноварения как модного хобби среднего класса;
• снижение отрицательной коннотации слова «самогон») и рост пенетрации самогона в платежеспособных группах населения;
• повышение общей культуры потребления спиртных напитков и связанный с этим рост аспекта дегустационного потребления;
• активизация потребительского любопытства в отношении алкогольных напитков;
• распространение нишевых форматов предприятий общественного питания, концепции которых предусматривают в барном меню дистилляты и, в том числе, самогон (концептуальные бары, рюмочные и пр.);
• проникновение и рост дистрибьюции промышленных самогонов в каналах сетевой FMCG-розницы и в e-commerce;
• рост интереса к «натуральным» продуктам (в массовом сознании самогон позиционируется как «натуральный» и «экологически чистый» напиток).

Промышленное производство самогонов в РФ:

• около 20 российских производителей крепкого алкоголя заявляют в своем ассортименте напитки, которые позиционируются как «самогон»;
• глубина номенклатуры самогонов, присутствующих на российском рынке – порядка 250 SKU, и она растет быстрыми темпами;
• усредненная стоимость 0,5 л. промышленного самогона российского производства – около 600 руб.;
• на российском рынке присутствуют зерновые дистилляты, произведенные в Республике Беларусь, Польше, Эстонии, Литве, Сербии, а также плодовые дистилляты, произведенные, преимущественно, в Армении;
• большая часть промышленных самогонов, присутствующих на российском рынке, позиционируются как дистилляты двойной, реже, тройной перегонки.

Основные конкуренты: ЛВЗ «Стрижамент», ЛВЗ «Саранский», АО «Прасковейское», Алкогольная сибирская группа, ГК «Чемерисов и партнеры. Русские оригинальные напитки» (РОН), «Родионов с сыновьями».

Проблемы промышленного производства самогонов в РФ:

• из-за отсутствия четкого нормативного регулирования промышленного производства самогона на территории РФ и высокой стоимости оборудования для дистилляции ряд производителей сознательно вводят потребителей в заблуждение относительно технологии производства и состава напитка;
• настоящих зерновых дистиллятов, произведенных на специальном оборудовании (промышленные дистилляторы, перегонные кубы) на российском рынке мало;
• значительное количество промышленных «самогонов» российского производства не относятся к дистиллятам, а представляют собой смесь дистиллята с водкой, произведенной из спирта-ректификата;
• другой способ выдать водку за «самогон»: добавить в напиток с аромавкусовые добавки, имитирующими зерновой (ржаной, пшеничный) самогон;
• ряд российских производителей самогона выдают недорогой дистиллят из виноградного сырья (для производства коньяков, преимущественно производства Армении) за зерновой самогон, нивелируя его вкус аромавкусовыми добавками.

Суть проекта: налаживание контрактного производства промышленных дистиллятов под маркой «Самогон Коломенский» (СТМ) на сторонней производственной площадке.

Позиционирование и конкурентные преимущества бренда «Самогон коломенский»:

 «Самогон Коломенский» ТМ - нишевый зонтичный бренд линейки с крафтовым (ремесленным) позиционированием. Бренд «Самогон коломенский» воспроизводит исторические рецептуры и технологии изготовления дистиллятов высшего качества – так называемого «дворянского вина», изготавливаемого в частных винокурнях русских дворян-помещиков.

Декларируемые преимущества бренда:

• «дворянское вино» - дистиллят (самогон) высшего качества;
• истинно русский напиток, изготовленный по историческим рецептурам и технологии конца 18-го века;
• дворянские помещичьи рецепты;
• двойная дистилляция в медных перегонных кубах, сконструированных по историческим чертежам 19-го века;
• ручной контроль всех этапов брожения и дистилляции;
• экологически чистое органическое сырье;
• без глютена – двойная дистилляция гарантирует полную очистку зернового сырья;
• дизайн в русском стиле с использованием аутентичных исторических узоров, использовавшихся на шелковых фабриках Коломны.

Ценовое позиционирование: субпремиум (розничная цена 0,5 л. – 950-1100 руб.)

Каналы дистрибьюции:

• собственные прямые каналы продаж (собственный ресторан и пр.);
• нишевые винотеки, в том числе сетевые;
• концептуальные предприятия общественного питания со специалитетом на русской кухне или на дистиллятах;
• e-commerce: интернет-магазины и маркетплейсы (отечественные и зарубежные);
• игроки сектора корпоративных подарков;
• зарубежные рынки – винотеки, рестораны русской кухни (уже есть интересанты в Израиле, КНР, Франции).

Ассортимент:

Стартовый ассортимент для запуска на рынок:

• «Самогон коломенский. Дворянское вино пшеничное двойной дистилляции», 42,5% об., стекло 0,5 л.;
• «Самогон коломенский. Дворянское вино ржаное двойной дистилляции», 42,5% об., стекло 0,5 л.

В дальнейшем ассортимент будет расширен за счет дистиллятов на яблочном сырье, а также традиционных и авторских настоек на пшеничном дистилляте.

Что уже сделано по проекту?

• проведен основной цикл маркетинговых исследований;
• разработаны основные элементы стратегической платформы бренда;
• разработан дизайн упаковки;
• идет государственная регистрация товарного знака «Самогон коломенский»;
• сформирована команда проекта, в которой «закрыты» все ключевые компетенции: стратегия, общее руководство, маркетинг.
• в настоящее время ведутся переговоры с несколькими производителями относительно производства СТМ.

Плановый объем внешних инвестиций: от 15 млн руб.

Рассматриваются различные формы инвестиционного участия в проекте:

• прямые инвестиции в форме долевого участия в бизнесе;
• гибридное финансирование (конвертируемый заем).